Uva Moscatel: esencia mediterránea
Este 16 de junio, es muy especial para nosotros, porque celebramos el día de la uva Moscatel en Alicante. Una fecha elegida por el Consejo Regulador de la DOP Alicante …
Receta de pizza de espelta casera acompañada con Laudum Monastrell
Muchos estaréis deseando la llegada del verano, y nosotros que probéis una nueva receta de pizza con espelta. Pero ¿por qué tanto interés? Precisamente porque hemos encontrado su acompañante perfecto: …
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Mejores vinos para el Día de la Madre
Se acerca el Día de la Madre y seguro que quieres sorprenderla. Ellas nos dan tanto que todo parece poco para agradecérselo y, en ocasiones, nos cuesta encontrar el regalo …
Receta de toña sin gluten
Aunque ya termina la Semana Santa, su recuerdo sigue presente. Y es tan dulce que queremos compartir contigo una de nuestras recetas favoritas de estas señaladas fiestas: la toña alicantina. …
Laudum: un vino excelente para ocasiones especiales
Cuando pensamos en celebraciones, suele venirnos a la mente un elemento fundamental: el vino. Y es que esta fantástica bebida nos acompaña siempre en los momentos más especiales, aquellos que …
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Bizcocho con solo 3 ingredientes, acompañado de «Marina Espumante»
Un buen postre siempre marca la diferencia. Es un elemento decisivo a la hora de valorar cualquier comida. Por eso, conviene prestarle mucha atención. Pero, ¿qué pasa si no tienes …
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Vinos recomendados para «San Valentín»
Se acerca una de las fechas más románticas del año y queremos que la celebres como te mereces. ¿Llevas tiempo buscando tu vino perfecto? ¿Quieres un regalo original? Si eres …
Receta «gyozas» con Marina Alta
En Bocopa nos encanta aunar tradición e innovación. Por eso hoy te enseñamos una receta auténtica de empanadillas, pero eso sí, típicas Japón: las gyozas. Un plato que ha conquistado …
Receta «flan de naranja» con Marina Espumante
Después de la Navidad, nuestro blog viene cargado de noticias, maridajes, recetas e información que te sorprenderá. Y empezamos por todo lo alto, con un post completamente diferente al resto. …
Vino y pato: los secretos de su «maridaje»
Esta vez le dedicamos el post a uno de los grandes protagonistas de muchas mesas: ¡el pato! Es un plato magnífico para maridar con vino, pero cuál es su acompañante …
Receta «rollitos de vino»
Esta nueva entrada del blog se la dedicamos a todo un clásico en la provincia de Alicante: los rollitos de vino. Un postre tan bueno y conocido en nuestra tierra …
Setas y vino: el maridaje del «otoño»
El otoño, sin duda, es una de las épocas claves en la naturaleza. Además de regalarnos una preciosa gama de tonos y largas noches, nos ofrece frutos de la tierra …
