葡萄

葡萄

博寇帕酒庄出品的每一款葡萄酒都是我们历史及风土的最高体现。

阿里坎特省的葡萄种植以及葡萄酒酿造历史可以追溯到公元前六世纪,在伊比利亚小镇贝尼玛奇亚的考古发现就是最好的证明。这片土地孕育的所有文明都能很好的体现阿里坎特省拥有酿造出高品质葡萄酒的独特条件,因此所有出自博寇帕酒庄的葡萄酒都只采用阿里坎特范围内栽植的葡萄作为原材料。而在世界上再也找不出另一个地方,能拥有跟这里一样的阳光、温度、湿度和土壤等葡萄种植的必需条件。

阿里坎特的葡萄种植师们每天精心照料着面积达2500公顷的葡萄园,为的是每年秋季能够葡萄大丰收。可以说,我们酿造的葡萄酒的品质就取决于这些师傅们的辛勤劳动以及他们对葡萄树的照料,因为自然条件对酒质影响很大,这也是能区别于其它葡萄酒的关键所在,当然同时酒的优质性则取决于人工。

阿里坎特省拥有两个互不相同的酿酒区,这两个区域年平均日照都达到2800个小时,这将直接影响土壤水分的蒸发,而这两个区域的其它因素则截然不同。

在玛丽娜阿尔塔,葡萄种植园靠近海域,每天受益于地中海附近的微风。由于此区域地形陡峭,葡萄园主要成梯田形。在这种植着亚历山大麝香葡萄,这个品种的葡萄成熟速度快,同时成熟度也极佳。博寇帕酒庄出品的著名的玛丽娜阿尔塔白葡萄酒,阿里坎特麝香太阳甜型葡萄酒以及我们的玛丽娜气泡酒都是用这种葡萄酿制出来的。

维纳罗伯河以及佛亚德卡斯塔亚镇的葡萄园区海拔高度几百米,以非常干燥少雨的气候为主。在这种植的葡萄品种主要用于酿造红葡萄酒,其中包括阿里坎特法定产区的主要葡萄品种莫纳斯特莱。