SEÑORÍO DE BENIDORM

Señorío de Benidorm — это уникальное творение винодельни Bodegas Bocopa, не знающее себе равных. Для изготовления этого вина мы тщательно отбираем плоды прямо на виноградниках. Впоследствии они подвергаются брожению при низкой температуре для извлечения всех сортовых ароматов. Сорта дерева выбираются с учетом того, чтобы в вине преобладали фруктовые нотки, а выдержка в погребе обеспечивает процессы микроокисления, чтобы напиток «дышал», дольше оставаясь живым и свежим.

Перед нами молодое вино, выдержанное 100 дней в новых бочках из французского, американского и венгерского дуба средней обжарки. Оригинальный дизайн бутылки являет собой дань Бенидорму — одному из самых известных во всем мире курортных городов на Средиземноморском побережье.

Винодельня BODEGAS BOCOPA, придерживаясь принципов своей социальной политики, перечисляет часть средств, вырученных с продажи этого вина, в фонд под названием «В ДВА РАЗА БОЛЬШЕ ЛЮБВИ» (DOBLE AMOR). Это благотворительная ассоциация Бенидорма, оказывающая помощь людям с ограниченными умственными способностями.

Сомелье Хавьер дель Кастильо (Javier del Castillo), энолог Гаспар П. Томас (Gaspar P. Tomás), работники сельскохозяйственного сектора и персонал винодельни Bocopa объединили свой опыт и умения, чтобы создать уникальный напиток, не имеющий аналогов в мире по происхождению, процессу изготовления и букету.

Золотая медаль на конкурсе «Бахус», урожай 2014 г. Июнь 2015 г.

Категория:
Brands

СОРТА ВИНОГРАДА
«Монастрель» и «сира»

ЦВЕТ
Чистый и блестящий. Центр цвета черешни, вишневый мениск и сиреневый оттенок у кромки.

АРОМАТ
Черные и лесные ягоды, растительность нижней части средиземноморских склонов. Нотки сладостей и специй.

АРОМАТ
Первое впечатление сухости сменяется обильным, округлым и сладким вкусом. Изобилие фруктов в центральной части рта переходит в длительное и устойчивое послевкусие. В ретроназальном аромате преобладают бальзамические нотки.

ГАСТРОНОМИЯ
Свежее вино, которое хорошо сочетается с самыми различными продуктами. Оно прекрасно подходит к закускам, рису, красному мясу и традиционным блюдам испанской кухни.

Marca