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  • FONDILLÓN ALONE

    Bocopa continúa con la gran tradición de este vino, que llevó el nombre de Alicante a todos los continentes. Fue el primer vino en dar la vuelta al mundo con Magallanes.

    Oriundo de las antiguas viñas alicantinas, el Fondillón procede de la cepa Monastrell, cuyas selectas uvas, de grano menudo y dulce, se vendimian muy maduras con el fin de aumentar su ya alta concentración de azúcar.

    Su armonioso color y su limpio e inconfundible sabor se deben a la variedad de uva y al hecho de que los orujos permanezcan en contacto con el mosto durante todo el proceso de fermentación. Finalizado ésta y una vez estudiadas las características de cada vendimia, se inicia la auténtica crianza del Fondillón, al menos durante 8 años, en barricas de roble de 1.500 litros.

     

  • Fuego Lento

    Este vino es fruto de la viticultura que se practicaba antaño en la DO Alicante y que pretendemos preservar. Con uvas procedentes de viñedos cultivados a más de 600 metros de altura y bajo unas condiciones climáticas extremas se elabora este singular vino.

    Las vides de Monastrell de más de 50 años de edad sobre un suelo franco calcáreo de perfil muy profundo y repleto de cantos rodados que facilitan el drenaje, aportan la fruta, la elegancia y la untuosidad propias de los vinos mediterráneos.

    Las vides de Alicante Bouschet aportan concentración y expresan la mineralidad de nuestros suelos.

    Las vides de Syrah aportan frescor, profundidad y notas florales que contribuyen a su complejidad.

    Una elaboración muy cuidadosa, fundamentada en una estricta selección de las uvas en el viñedo y en la mesa de selección, permite realizar largas maceraciones destinadas a la extracción de toda la riqueza que estas uvas encierran.

    Una paciente crianza en roble francés y su posterior permanencia en botella permiten que este vino de guarda maduré a fuego lento.

    Este vino ha sido elaborado por el equipo técnico de Bocopa J.Madridgal, D. Llopis y A. Santonja bajo la dirección técnica de Gaspar Tomás y el asesoramiento del profesor Fernando Zamora de la universidad Rovira y Virgili.

  • LAUDUM DULCENEGRA

    Para conseguir este exquisito licor hemos seleccionado, estrujado y macerado las mejores uvas de Monastrell.

    Así extraemos sus intensos y variados colores, aromas y sabores, obteniéndose de forma natural y artesanal este néctar que nos complace ofrecerles.

     

  • MARINA ESPUMANTE MINI

    Es un vino espumoso diferente y exclusivo. De uvas aromáticas, color pálido y muy fresco. De burbuja pequeña, ligera y rápida, lo que le da un espumante diferente y refrescante.

    Sólo tiene 7% de graduación alcohólica. Una deliciosa y sorprendente elección para aquellos aficionados al vino que quieren probar algo diferente, y como nó, para aquellos no tan avanzados en el mundo del vino que desean iniciarse.