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El Cofer es un vino tinto de parcela elaborado con Monastrell en la D.O.P. Alicante. Producción muy limitada de solo 1.200 botellas, con un perfil profundo, mineral y una marcada identidad de origen.
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El Cofer es un vino tinto de la D.O.P. Alicante elaborado con Monastrell procedente de una única parcela situada en el interior de la provincia, en un entorno de secano tradicional y suelos calizos. Una producción muy limitada de solo 1.200 botellas da lugar a un vino equilibrado y expresivo, donde la fruta, los matices minerales y el carácter del viñedo se integran de forma natural.
Fuego Lento define una manera de trabajar basada en el respeto por el origen y en una elaboración pausada, donde el tiempo y el paisaje se reflejan en el estilo final del vino.
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