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Laudum Chardonnay Barrica es el reflejo de la elegancia que nuestras viñas de Sax nos entregan cada año.
Al fermentar en barricas nuevas de roble francés hasta su embotellado, logramos un blanco amplio y sedoso que une la frescura del melocotón y la piña con un delicado toque de vainilla.
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El origen y la bodega
Cultivado en Sax, interior de Alicante, Laudum Chardonnay Barrica nace buscando la expresión más pura de la uva. Su proceso de fermentación en barricas nuevas de roble francés Allier y Nevers le aporta una complejidad y suavidad únicas, integrando la fruta con delicadas notas de madera bien equilibradas.
Notas de cata y maridaje
En copa es amarillo pálido con tonos verdosos, ofreciendo aromas intensos a melocotón, pomelo y piña. Al beberlo se siente amplio y sedoso, equilibrado por las vainillas que aporta el roble. Es el compañero ideal para mariscos, pescados, arroces o carnes blancas. Sírvelo frío para disfrutar de toda su frescura y complejidad.
Variedad: 100% Chardonnay
Origen: Sax, Alicante
Elaboración: Fermentación en barricas nuevas de roble francés (Allier y Nevers)
Crianza: Permanencia en barrica hasta el embotellado
Notas clave: Melocotón, piña, pomelo y vainilla
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