Ocho increíbles vinotecas y tiendas de vino internacionales
Recorremos 8 impresionantes vinotecas a través de su arquitectura y decoración. Templos que acogen vinos del mundo bajo diseño, estilo, creatividad e innovación. Vinopremier, Madrid (España) Ubicada en pleno corazón del centro madrileño, en la calle Valverde 29, junto a la Gran Vía. La segunda tienda de Vinopremier en Madrid es un espacio diáfano en […]
La poda de invierno en Alicante
Con la caida de las hojas, la poda es un proceso esencial en estas fechas. Observamos y esculpimos nuestras cepas viejas con el propósito de mejorar el rendimiento y la calidad de nuestras uvas.
Laudum Dulcenegra
Puntuaciones Guía Peñín 2017
La Guía Peñín, referente del vino español en el mundo, ha publicado su edición para 2017. En ella, nos encontramos 5 de los vinos de Leyenda del Páramo con puntuaciones que van desde los 88 de El Aprendiz rosado 2015 hasta los 93 puntos de El Médico 2012, el cual formó parte del XVII Salón […]
Variedades de Uva y Vinos Bocopa
Las variedades de uva con las que trabajamos en Bodegas Beronia son las autorizadas en la D.O.Ca. Rioja para ofreceros los mejores vinos año tras año. Cada variedad de uva aportará al vino unas cualidades diferentes. Las variedades de uva actualmente autorizadas por Reglamento de la D.O. Ca Rioja son las siguientes: Tintas: Tempranillo, Garnacha, […]
Estilos de vinos tintos de Alicante
Podemos dividir los vinos en diferentes categorías, pero una forma muy común y práctica es definirlos por su estilo y peso en boca. Conozcamos más de este imprescindible tema para armonizar vinos con comidas. Para entender de una forma más simple y práctica de vinos tintos, podemos dividirlos por su peso / cuerpo. ¿Cuerpo medio? […]
Los defectos de un vino
Aunque afortunadamente cada vez ocurre con menos frecuencia, en algunas ocasiones descorchamos una botella de vino y detectamos que algo no va bien. El vino huele o sabe diferente pero no sabemos por qué. Te explicamos algunos de los posibles motivos: 1.Si el vino está picado o avinagrado, padece una enfermedad causada por la bacteria […]
Visita a la bodega Bocopa
Graduación, taninos, glicerina y levadura en el vino
Hay determinados términos de un vino de los que creemos saber el significado como por ejemplo la graduación del vino. Otros como los taninos, nos suenan. Pero si nos hablan de la glicerina o de la levadura del vino… Nos perdemos. ¿Quieres saber su significado? ¿Qué es la graduación de un vino? Es la medida […]
