Vendimia 2022 en Bodegas Bocopa
Llega el momento de recoger los frutos de todo nuestro trabajo. ¿Te suena esa sensación? Sin duda, es una de las más maravillosas que existen. Este 2022, tras un año de esfuerzo y dedicación, nos entregamos en cuerpo y alma a la vendimia. Si te apasiona el vino sabrás que se trata de una etapa clave para cualquier […]
Top 5 vinos para hacer el agosto
Este verano está siendo uno de los más calurosos y si has llegado hasta aquí es porque el vino bien fresquito es una de tus bebidas favoritas para combatirlo y, sobre todo, para disfrutarlo. Y es que las comidas y cenas que solemos tener en esta época del año son mucho más agradables, divertidas y refrescantes si, […]
¿Por qué Marina Alta es tu mejor opción? El vino blanco con el que siempre aciertas
Cuando quieres llevar vino a una cena para sorprender a los comensales, hacer un regalo o celebrar una ocasión especial, es posible que te asalten miles de dudas. ¿Qué botella comprar? Dicen que sobre gustos no hay nada escrito, pero en este blog te hablamos de un vino con el que siempre acertarás: Marina Alta. Marina Alta: nuestro vino […]
Vino y chocolate: ¿conoces los secretos de su maridaje?
Hay un maridaje al que pocas personas pueden resistirse. Sí, estamos hablando de vino y chocolate. Juntos forman la pareja perfecta. Una gran intensidad de sabor, que perdura en el paladar y nos hace disfrutar todavía más. Pero ¿tienes en cuenta todos sus matices para crear las mejores combinaciones? Ya imaginarás que no es lo mismo maridar un chocolate blanco […]
Vinos de Alicante que te enamorarán
Cupido está a la vuelta de la esquina y queremos que tengas todo listo para celebrar una de las fechas más románticas del año. ¿Has elegido ya vino para San Valentín? Tanto si tienes pareja como si no, tu amor por el vino te ha traído hasta nuestro blog. ¡Y qué mejor manera de demostrarlo! […]
Vinos imprescindibles para estas fiestas de Navidad
Empieza la cuenta atrás para una de las épocas más mágicas del año: la Navidad. Su ambiente ya invade las calles y muy pronto llegará a nuestra mesa: marisco, aperitivo, carne, pescado, mucho dulce y… ¡buen vino! Y es que no queda nada para sentarnos junto a nuestros seres queridos al calor de las fiestas, […]
Receta: crema de calabaza acompañada de Laudum Roble
Este mes de Octubre se celebra un evento que a nosotros nos encanta, GASTROCINEMA ALICANTE. Nos gusta porque combina clásicos del cine con la mejor gastronomía de nuestra zona, y para celebrarlo os traemos esta receta de temporada: CREMA DE CALABAZA y LAUDUM ROBLE. Además de celebrar GASTROCINEMA ALICANTE 2021 aprovechamos para sugeriros esta receta […]
Platos de verano y cómo maridarlos
Las vacaciones son una época de cambios a todos los niveles: nuevos hábitos, planes, rutinas y costumbres. El calor del verano nos hace apostar por recetas más refrescantes que, además, se puedan preparar fácilmente y disfrutar cuanto antes. Gazpachos, ensaladas, sándwiches, bocadillos…son algunos de los imprescindibles en nuestros días de playa, sol y piscina. Pero […]
Vinos mediterráneos para disfrutar este verano
Ya está aquí la nueva lista con las recomendaciones imprescindibles para que vivas el verano más mediterráneo. Hemos seleccionado vinos alicantinos de nuestras Bodegas Bocopa que, si no lo has hecho ya, tienes que probar estas vacaciones. Aunque todos guardan la esencia del mar y la costa, cada uno tiene particularidades que lo hacen completamente […]
Uva Moscatel: esencia mediterránea
Este 16 de junio, es muy especial para nosotros, porque celebramos el día de la uva Moscatel en Alicante. Una fecha elegida por el Consejo Regulador de la DOP Alicante para ensalzar los valores de esta variedad, tan nuestra, tan única y tan importante en la zona, especialmente en la Marina Alta. Es la ocasión […]
